고구마순(고구마줄기)의 놀라운 효능과 부작용
중남미가 원산지인 고구마는 조선시대 후기에 우리나라에 들어온 것으로 추정되고 있다. 고구마에는 강력한 항산화 기능을 갖고 있는 클로로겐산이 풍부하고, 칼로리가 낮으며, 먹고 난 후 포만감이 오래 지속되어 다이어트 식품으로 최고이다. 또한 병충해에 강해 농약을 치지 않아도 재배할 수 있는 최고의 식품이다. 말린 고구마 줄기의 경우 우유보다 10배나 많은 칼슘이 들어있다. 이외에도 고구마순('고구마 줄기'라고도 함)의 효능에 대해 알아보자. 혈관질환 예방 베타카로틴, 비타민A, 비타민 C, 비타민 E, 각종 폴리페놀, 클로로겐산이 풍부해 혈중 콜레스테롤의 합성을 억제하고, 중성지방 감소 효과가 있어 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등의 혈관질환 예방에 도움을 준다. 그리고 몸속의 나트륨 배출을 도와주고 풍부한..
2021. 10. 13.